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品牌,产品,渠道,企业的三道护城河
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《煮酒论品牌:中国酒业品牌管理评论》摘要
《煮酒论品牌:中国酒业品牌管理评论》是一本深入分析中国酒业品牌管理的书籍,包含19个酒类品牌案例,重点讨论品牌、产品和渠道三个方面。书中指出,一个成功的品牌始于卓越的产品,通过打造大单品和简化产品线,聚焦细分市场,从而提升品牌效应。
产品篇
书中提到,许多酒企经历了从产品线杂乱到简化的过程,如茅台、五粮液、泸州老窖和剑南春等。茅台曾有214个品牌和2389个产品,后精简至59个品牌和406款产品。五粮液实施了几次产品整合,形成了清晰的产品矩阵。泸州老窖和剑南春也分别形成了各自的主打产品系列,体现了产品组合的战略调整。
渠道篇
书中认为渠道是企业的护城河,深入介绍了洋河股份深度分销模式和汾酒的渠道建设策略。洋河股份实行“1+1”营销模式和“4×3”模式,汾酒则采用逐步推进和地面传播活动。贵州茅台公司通过合理的分销渠道模式,实现了产品、价格、渠道和需求的协同和共赢。
品牌篇
书中强调,顾客购买的是品牌而非单纯的产品。品牌建设过程可能长且充满挑战,一个错误可能导致品牌急剧下滑。以秦池酒和汾酒为例,书中讲述了它们品牌管理上的失误,指出品牌的成功需要产品质量和口碑的相互循环。
其他
除了产品、渠道和品牌,书中还提到产品知名度的提升需要时间,品牌的建立是基于质量和口碑的长期循环过程。最后,作者分享了个人阅读和健康活动的情况,表明即使在繁忙中也要保持学习和锻炼。
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