中国商超的内卷，从胖东来整改永辉开始

永辉超市亏损觉醒与转型摘要

亏损觉醒: 面对连续三年的亏损，永辉超市决定与胖东来进行整改合作，以摆脱财务困境。永辉超市的亏损情况严重，从2019年的营业收入848.77亿，净利润14.53亿下跌至2023年的营业收入786.42亿，净利润-14.65亿。由于连续亏损，永辉的净资产收益率、资产负债率和利润率等关键财务指标均出现不利变化。

求变心切: 永辉超市通过关闭不佳的门店、调整门店类型和商品结构来寻求变革。与胖东来合作后，郑州永辉超市的整改带来显著效果，销售额和客流大幅增加。永辉还发布了"初心计划"，计划将整改成功的经验推广至更多门店。

市场凋零与胖东来的火爆: 超市行业受到电商冲击、消费习惯变化和疫情等挑战，导致许多商超出现亏损和闭店潮。而胖东来却逆势上扬，销售额连年攀升，成为行业内的热点和学习对象。胖东来的成功被归功于其公平、人性的服务宗旨，以及对供应链和生活方式的本地化理解。

超市行业的未来展望: 超市行业预计将继续整合重组，市场集中度将提高。为了争夺市场份额，连锁商超开始学习胖东来的经营模式，寻求改造。永辉超市主动引入胖东来的改造计划，展现了求变的决心。永辉期望通过实施东来模式，提升业绩，并为其他商超们树立了榜样。

结语: 胖东来模式强调"人"的核心地位，旨在通过企业平台提升员工的幸福感和社会的整体发展。胖东来董事长于东来认为，企业应从低价走向价值，销售的是价值而不是低价，以此促进社会的健康循环。

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