束从轩：老乡鸡的数字化转型升级之路｜案例分享

老乡鸡数字化转型摘要

在《组织的数字化转型峰会》上，老乡鸡董事长束从轩分享了该传统餐饮企业的数字化转型经验。老乡鸡作为一家分布在多个地区、拥有一千多家门店的餐饮品牌，采用农牧、食品、餐饮三产融合模式，自养鸡并保证食材质量。

束从轩强调，数字化转型是老乡鸡的核心战略，不仅是董事长的事情，也是全体员工的事情。他认为数字化转型是逐步摸索出来的，而不是一蹴而就的规划结果。

数字化转型提升了组织能力，形成了前台活、中台大、后台稳的局面。前台以用户为中心，实现了精准运营和营销，推出的“老乡鸡家享卡”促进了线上线下消费。通过专业的数字营销矩阵，老乡鸡在微博、微信等平台上的影响力显著增强。

在中台方面，老乡鸡实现了端到端的业务协同，通过数字化提高了效率和效益。例如，开发了日结薪酬系统、自动化处理突发事件、社保检查的自动化，以及数字机器人的应用，大大提升了工作效率。

后台方面，老乡鸡打通了生产者与消费者的关系，实现了供应链的一体化。同时，通过集成31个系统，管理层可以通过手机实时了解经营情况。

数字化转型升级带来了显著变化，从数据处理到实时感知，重视过程而非仅结果，实现了人与数据的高效互动。束从轩认为，数字化转型是企业的自我革命和学习提升，是面向未来的必答题。他总结了十条数字化转型心得，强调了数字化不仅是技术升级，还是核心战略，需要全员参与，追求效率和效益。

最后，束从轩指出，企业数字化需要敢于投资，领导层需要自我革新并不断学习。数字化转型虽然困难，但是正确的方向，关键在于勇于实践和投资。

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